Erste deutsche Kaviarmanufaktur
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Erste deutsche Kaviarmanufaktur

Unser Anspruch ist es einen einzigartigen Kaviar in artgerechter, nachhaltiger und umweltfreundlicher Art zu produzieren. In der Mitte Deutschlands gelegen züchten wir seit nahezu 20 Jahren Störe, wobei wir als einer der wenigen Anbieter weltweit aus eigenen Ressourcen schöpfen.

Unternehmen

Als mittelständisches Unternehmen haben wir uns international als geschätzter Produzent von Kaviar und Störfleisch etabliert. Unsere moderne und zukunftsorientierte Arbeitsweise ermöglicht es uns, die Zucht von Stören und die Produktion von Kaviar auf ein nie dagewesenes Niveau zu heben und stetig weiterzuentwickeln.

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Störarten & Kaviarsorten

Jede unserer Störarten bringt einen geschmacklich unverwechselbaren, einzigartigen Kaviar hervor. Die Sorten unterscheiden sich in Korngröße, Textur, Festigkeit der Schale und in ihrer Farbgebung. Bei Kaviar wird zwischen mildem und würzigem unterschieden.

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Verpackungen & Lösungen

Für unsere Kunden bieten wir verschiedene Lösungen an unseren Kaviar und Störfleisch zu erwerben. Lesen Sie hier die Varianten die wir Ihnen individuell anbieten.

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Unternehmen

Als mittelständisches Unternehmen haben wir uns international als geschätzter Produzent von Kaviar und Störfleisch etabliert. Unsere moderne und zukunftsorientierte Arbeitsweise ermöglicht es uns, die Zucht von Stören und die Produktion von Kaviar auf ein nie dagewesenes Niveau zu heben und stetig weiterzuentwickeln.

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Störarten & Kaviarsorten

Jede unserer Störarten bringt einen geschmacklich unverwechselbaren, einzigartigen Kaviar hervor. Die Sorten unterscheiden sich in Korngröße, Textur, Festigkeit der Schale und in ihrer Farbgebung. Bei Kaviar wird zwischen mildem und würzigem unterschieden.

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Verpackungen & Lösungen

Für unsere Kunden bieten wir verschiedene Lösungen an unseren Kaviar und Störfleisch zu erwerben. Lesen Sie hier die Varianten die wir Ihnen individuell anbieten.

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Der Stör

Schon seit Millionen von Jahren lebt diese Fischart auf dem Planenten. Seit dieser Zeit hat er sich seiner Umgebung immer wieder erfolgreich angepasst, so auch an die Aufzucht in Aquakulturen

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